Lou Creuse Couteau de Chef

Couteau droit

• Lame en acier inoxydable MA5.
• Particularités techniques :
  • sans rivet
  • Bois Stabilisé
  • processus de stabilisation a coeur du bois réalisé par nos soins  .
  • Lame Forgé , Matricé
  • équilibré et ergonomique
  • couteau de chef
  •  Longeur Total 37 cm
  • Longueur Tranchant : 22.7 cm
  • poids: Environ 250gr

Le couteau de chef Lou Creuse est un outil de cuisine polyvalent et indispensable pour les chefs amateurs et professionnels. Voici quelques-unes de ses utilisations principales :

1. Couper: Le couteau de chef est parfait pour couper une grande variété d'aliments, qu'il s'agisse de fruits, de légumes, de viandes ou de poissons.
2. Hacher: Sa lame large et tranchante permet de hacher facilement des herbes, des légumes ou des fruits secs.
3. Émincer: La longueur de la lame facilite l'éminçage précis des aliments, comme les oignons, les poivrons ou les champignons.
4. Découper: Il peut être utilisé pour découper des morceaux de viande, des volailles ou des poissons avec précision.
5. Briser les articulations: La robustesse de la lame permet de briser les articulations et de désosser les viandes.
6. Trancher en julienne ou en brunoise: Sa polyvalence permet de réaliser des coupes précises pour des présentations élégantes ou pour des techniques spécifiques de cuisine.

En résumé, le couteau de chef Lou Creuse est un outil polyvalent essentiel en cuisine, adapté à une large gamme de tâches de préparation des aliments grâce à sa lame polyvalente et maniable.